参考答案：B

解析：

（1）当变量的取值是数量时，该变量被称为定量变量或数量变量；如企业销售额、年龄。 （2）当变量的取值表现为类别时则被称为分类变量；如企业所属行业、性别、汽车品牌。 （3）当变量的取值表现为类别且有一定顺序时被称为顺序变量；员工受教育水平、产品等级。