参考答案：E

解析：1.内因子分泌丧失，致维生素B₁₂吸收不良、恶性贫血。 2.伴有低蛋白血症。 3.胃体黏膜萎缩、腺体减少，血清胃泌素升高（恶性贫血时更高）。 4.慢性胰腺炎的后期，可出现消化不良、食欲减退、厌食油腻、体重减轻和脂肪泻等消化不良综合征的表现。引起维生素维生素D、维生素E、维生素K缺乏时，可出现夜盲症、皮肤粗糙、手足抽搐、肌肉无力和出血倾向等。 5.胃肠出血时可发生呕血和便血。