男性，60岁。有肝硬化病史20年，大量放腹水后出现睡眠障碍，扑翼样震颤，脑电图异常。

该病人饮食指导正确的是（）

A.以脂肪供能为主

B.供给蛋白质50g/d以上

C.保证充足的饮水量

D.限制钾盐的摄入

E.补充多种维生素，但维生素B6除外

营业终了，必须实行清场制度，坚持关门轧账。