水果和蔬菜的预冷方式有：自然降温、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。
参考答案：真空预冷
99[A1/A2型题]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，使用哪种检测器（）。
A.ECD
B.FID
C.NPD
D.FPD
E.TCD
什么叫外植体？怎样选取外植体？
