参考答案：(1)血浆中水、电解质、血浆蛋白等对渗透压、酸碱度的作用；
(2)血浆渗透压对维持内环境稳定的作用；
(3)血液通过运输功能排出代谢产物维持内环境稳定；
(4)血液中酸碱缓冲对的缓冲作用；
(5)保护和防御功能。