参考答案：贸易项目是指一项产品或服务，对于这些产品或服务需要获取预先定义的信息，并且可以在供应链的任意节点进行标价、订购或开具发票，以便所有贸易伙伴进行交易。
贸易项目按照流通领域可以分为零售贸易项目和非零售贸易项目；按照生产形式可以分为定量贸易项目和变量贸易项目。
贸易项目有四种编码结构：EANA/UCC-13、EAN/UCC-8、UCC-12和EAN/UCC-14。
贸易项目的条码符号表示方式有：EAN/UCC-13条码、UPC-12条码、UPC-E条码、EAN-8条码、ITF-14条码和UCC/EAN-128条码。