关于初乳与成熟乳比较，正确的是()

A.初乳中含有较多蛋白质，主要是清蛋白

B.初乳及成熟乳中，均含有大量免疫球蛋白

C.初乳中脂肪及糖类含量较高

D.初乳持续约3天，逐渐变为成熟乳汁

E.药物不经母血渗入乳汁