下列属于鲁菜的代表菜的是 （ ）

A．宫爆鸡丁

B．怪味鸡

C．糖醋鲤鱼

D．炸蛎黄

下列关于表面活性物质的叙述，错误的是( )

A．主要成分是二棕榈酰卵磷脂

B．由肺泡Ⅱ型细胞合成

C．有降低肺泡表面张力的作用

D．具有维持肺泡适当扩张状态的作用

E．降低肺的顺应性