面点造型制作有其独特的表现形式，它通过面点师精巧灵活的双手完成( )

A．加工切片

B．立塑造型

C．色彩组合

D．装置点缀

钢丝绳应换新的标准是（）

①在钢丝绳10倍直径长度内发现断丝超过5％；

②或有显著变形；

③或有显著磨损；

④或有明显锈蚀。

A.①②③④；

B.①③④；

C.②③④；

D.①②③。