质检总局2015年2月13日公布2015年产品质量国家（），共涉及182种产品。计划将分为季度监督抽查、专项监督抽查和联动监督抽查等3种形式。

A、监督巡查计划

B、监督抽查计划

C、专项巡查计划

D、专项抽查计划

豆腐乳、豆鼓，腊八豆等发酵制品一般都是在气温较低的季节，利用总状毛霉进行自然培养的。