问题 填空题

奶粉有毒是因为其中含有三聚氰胺(化学式为C3N6H6),可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的.三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,无味;快速加热升华,升华温度300℃;溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇;在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物,氰化物有毒.三聚氰胺也被人称为“蛋白精”,价格便宜.牛奶和奶粉中添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质.请回答:

(1)三聚氰胺是纯净物还是混合物?______;

(2)为安全起见,一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉(高温)使用”.原因是______;

(3)三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因是______;

(4)三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的质量比为______.

答案

(1)因为三聚氰胺只由一种物质组成,属于纯净物.故填:纯净物;

(2)三聚氰胺在高温下会分解生成有毒的氰化物,故填:三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性.不可放进微波炉使用;

(3)三聚氰胺价格便宜,氮元素含量高所以可以冒充蛋白质;

(4)三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的质量比为:12×3:14×6:1×6=18:42:3.

故答案为:(1)纯净物;(2)三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性.不可放进微波炉使用;(3)价格便宜,氮元素含量高;(4)18:42:3.

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