参考答案：

工业上利用微生物主要分为三个方面：

1、利用微生物和菌体细胞。例如培养固氮菌制成细菌肥料、将培养的酵母细胞烘干制成酵母片作为药用等；

2、利用微生物产生的酶。例如培养黑曲霉或根霉制成糖化酶；

3、利用微生物的代谢产物。应用这类微生物的最多。例如利用酵母菌生产酒精。利用放线菌生产各种抗菌素等。