冷冻速度是指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。一般认为速冻食品的质量高于缓冻食品。
参考答案:对
在下列血管中()是营养心脏的血管
A、颈总动脉
B、胸廓内动脉
C、下腔静脉
D、左、右冠状动脉
男性,32岁,司机。有不洁饮食史。于8月5日来诊。6小时前出现畏寒,发热,体温达39℃,头痛,乏力,随后出现腹泻及里急后重,排便十余次,脓血便,便量少。化验WBCl6乘以十的九次方/L,中性92%,便常规可见大量红细胞及白细胞。
进一步确诊依赖于()
A.依据流行病学史
B.分析整理出典型病人症状及体征
C.粪便培养有志贺菌
D.粪便常规化验
E.血培养检测志贺菌