冷冻速度是指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。一般认为速冻食品的质量高于缓冻食品。
参考答案：对
在考察外贸经济效益时，要以外贸微观经济效益为主，以调动经营外贸部门和企业的积极性。 ( )
下列化学方程式中，书写正确的是（ ）
A．H2O 通电 . H2↑+O2↑
B．NH4HCO3△═NH3+H2O+CO2↑
C．CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
D．S+O2燃烧..SO2
