在商业银行操作风险中，风险程度通常用（）来描述。
A.频率
B.强度
C.高.中.低
D.以上都不对
参考答案：A, B, C
易发生肠穿孔而致死的疾病是（）
A.阿米巴病
B.结核
C.菌痢
D.伤寒
E.血吸虫病
蛋黄中含有较高的卵磷脂，它是天然的（）。
A、增稠剂
B、水化剂
C、乳化剂
D、胶凝剂
