参考答案：

不低于80℃是为了在干燥时与煤气进行热交换，能充分将水分蒸腾出来。

不高于120℃是为了水和焦油的雾滴，以提高电捕焦的除焦能力，以便更好的除焦油；温度太高水和焦油无法以雾滴形式存在，分子间距太大不利于电捕焦除焦油。