问题 问答题 简答题

简述蘑菇罐头的工艺流程。

答案

参考答案:护色、装运→清水漂洗→预煮、冷却→分选、修整→装罐、注液→排气密封→杀菌、冷却→保温检验→成品

单项选择题
默写题