问题
单项选择题
酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般()
A.而成品葡萄酒的酒度多要求为16~18°,因此,需加糖使汁液含糖量达到28~32g/100ml
B.而成品葡萄酒的酒度多要求为12~13°,因此,需加糖使汁液含糖量达到21~22g/100ml
C.而成品葡萄酒的酒度多要求为8~12°,因此,需加糖使汁液含糖量达到15~20g/100ml
答案
参考答案:B
酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般()
A.而成品葡萄酒的酒度多要求为16~18°,因此,需加糖使汁液含糖量达到28~32g/100ml
B.而成品葡萄酒的酒度多要求为12~13°,因此,需加糖使汁液含糖量达到21~22g/100ml
C.而成品葡萄酒的酒度多要求为8~12°,因此,需加糖使汁液含糖量达到15~20g/100ml
参考答案:B