氢气、氧气、二氧化碳、盐酸等四种物质中，可用于高能燃料的是______，可用于除铁锈的是______，可用于炼钢的是______，属于酸类物质的是______，能使燃着的木条熄灭的是______．

刀工美化的作用是（）。

A、便于食用，确定菜肴的味，美化菜肴的形体

B、便于烹调原料烹制加热，注意卫生

C、便于调理烹调原料的滋味，有艺术创新性

D、美化菜肴的形体，便于烹调原料烹制加热，便于食用，便于调理烹调原料的滋味