人体缺乏维生素C（简写“Vc”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。下图所示为某种“维生素C”说明书的一部分。请你回答：

（1）推测“Vc”的物理性质              。（写出 一点即可）

（2）“Vc”中含有             种元素。

（3）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“Vc”的溶液显              性。

2011年河南双汇集团爆发“瘦肉精”事件，食品安全、食品健康等话题再次成为国人关注的焦点。下列做法会导致食品对人体有害的是：①在沥青公路上翻晒粮食；②香肠中加过量亚硝酸盐保持肉类新鲜；③用煤烤制烤鸭；④用“瘦肉精”喂生猪增加精肉；⑤用小苏打做发酵粉炸油条；⑥用乙烯催熟水果。