填空。

　　什么样的人才能称得上英雄？《三国演义》中以勇武助刘备建立一番功业的张飞固然是，《水浒传》里用谋略帮晁盖智取生辰纲的                何尝不是？《         　       》中不屈服于命运、坚持崇高理想追求的保尔?柯察金固然是，《名人传》中“扼住命运的喉咙”、创作了不朽乐章的音乐家贝多芬又何尝不是？

对在食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人，按照国家有关规定给予表彰、奖励。