参考答案：不合格。理由：在质量部，工厂化验室没有能力检验，需要委外检测。不符合7卫生和质量检验的管理条框内容：7.1食品厂应设立与生产能力相适应的卫生和质量检验室，并配备经专业培训、考核合格的检验人员，从事卫生、质量的检验工作。7.2卫生和质量检验室应具备所需的仪器、设备，并有健全的检验制度和检验方法。原始记录应齐全，并应妥善保存，以备查核。7.3应按国家规定的卫生标准和检验方法进行检验，要诸批次对投产前的原材料、半成品和出厂前的成品进行检验，并签发检验结果单。7.4对检验结果如有争议，应由卫生监督机构仲裁。7.5检验用的仪器、设备应按期检定，及时维修，使经常处于良好状态，以保证检验数据的准确。