问题
判断题
热玛脂的加热温度不应高于210℃,使用温度不宜低于180℃,并应经常检查。熬制好的玛
脂宜在本工作班内用完。当不能用完时应与新熬的材料分批混合使用,必要时还应做性能检验。()
答案
参考答案:错
热玛脂的加热温度不应高于210℃,使用温度不宜低于180℃,并应经常检查。熬制好的玛
脂宜在本工作班内用完。当不能用完时应与新熬的材料分批混合使用,必要时还应做性能检验。()
参考答案:错