A、因为3×0.9≠4×0.7，所以3：4和0.7：0.9不能组成比例；

B、因为

2

3

×

2

5

=

4

9

×

3

5

，所以

2

3

：

4

9

和

3

5

：

2

5

能组成比例；

C、因为

2

3

×

1

4

≠

5

7

×

3

8

，所以

2

3

：

5

7

和

3

8

：

1

4

不能组成比例；

D、因为10×40≠12×35，所以10：12和35：40不能组成比例；

故选：B．