问题 单项选择题

苹果脯加工过程中,糖制是关键的环节,一般加糖量为()

A.按果块重量计加入50%~60%的白糖和与白糖等量的水

B.按果块重量计加入30%~40%的白糖和与白糖等量的水

C.按果块重量计加入60%~70%的白糖和与白糖等量的水

答案

参考答案:B

单项选择题
填空题