经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。INQ值为（）

A.0.1370

B.0.5727

C.1

D.1.7461

E.7.301

在加工制作过程中，不断监督生产情况、发现问题、立即纠正。这叫做（）。

A、事前控制

B、事中控制

C、事故控制

D、事后控制