人工老熟，就是人为地采用（）或（）方法，促进酒的老熟，以缩短贮存时。

合同的变更是指合同依法成立后，在尚未履行或未完全履行时，当事人双方依法经过协商对合同的( )进行修订或调整所达成的协议。

A．形式

B．内容

C．主体

D．客体