问题
选择题
生活处处皆学问，下列做法合理的是（ ）
A．用工业酒精兑制白酒
B．用活性炭吸附冰箱中的异味
C．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠（NaNO2）
D．吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味可加入少量食盐
答案
A、工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇有毒，不能饮用，故A错误；
B、活性炭具有疏松多孔的结构，有吸附性，能吸附色素和异味，故B正确；
C、亚硝酸钠有毒，不能食用，故C错误；
D、松花蛋中有一些碱性物质，氯化钠显中性，不会发生中和反应，应该加点醋．故D错误；
故选B．