问题
填空题
分别在A、B、C三个研钵中加5g剪碎的鲜菠菜叶，并按下表（表中“+”表示添加，“-”表示不加）所示添加试剂，经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液，即深绿色、黄绿色（或褐色）、几乎无色。
(1)A处理得到的溶液颜色是_______，原因是________________________。
(2)B处理得到的溶液颜色是_______，原因是________________________。
(3)C处理得到的溶液颜色是_______，原因是________________________。
答案
(1)黄绿色 没有加碳酸钙，叶绿素与一些有机酸反应，遭到了破坏。（答案合理即可）
(2)几乎无色 叶绿素不溶于水
(3)深绿色 操作正确，大量色素溶于溶液中