参考答案：很多消费者将近年频发的三聚氰胺、瘦肉精、膨大剂等食品安全事件归结为“食品添加剂惹的祸”，以致谈食品添加剂而色变。但实际上这些导致食品安全问题的添加剂并不是真正意义上的食品添加剂，而是未经过国家批准的化工原料的食品非法添加剂。真正的食品添加剂是改善食品品质和色香味，满足食品防腐、保鲜和加工工艺需要，所不可或缺的人工合成或者天然物质，是现代食品工业中必不可少的工艺环节。不过食品添加剂的滥用和不当使用可能会给消费者带来危害，故食品添加剂一定要在限定的范围内使用。