病历摘要：患者男性，24岁。从三楼坠下，脑外伤、下颌骨粉碎性骨折。急行下颌骨固定，术后，在ICU病房观察治疗。3日后，感腹痛、穿刺腹腔有淤血。查体：一般情况差、神志恍惚、头部肿大、口不能张开、心率120次／min、律齐、两肺呼吸音正常、血压130／80mmHg。B超提示：肝脏右叶脏面破裂，再急行剖腹探查。

术中需重视（）

A.血压的变化

B.呼吸道的通畅

C.液体的输入

D.心脏功能监测

E.大便情况

F.全身关节活动情况

下列对松质糕工艺注意事项叙述中，不正确的选项是：根据( )掌握适当的加水量。

A．米粉的种类

B．米质的粗细

C．气候温度

D．各种米粉配比