下列各项中，属于采购与付款业务流程的有______。

A．处理请购单

B．批准赊销信用

C．验收商品和劳务

D．审批坏账的冲销

E．开具销售发票

大学生小李在某煎饼摊前递给摊主3元钱，摊主给其一个煎饼，找给其5角钱，二人没有交谈。该民事法律行为采取的是_________。

A．口头形式

B．沉默形式

C．推定行式

D．书面形式