牛肉胴体等级标准的评定中，原则上是以质量级和产量级来确定的。（）

检查汽缸有无裂纹时，汽缸上温度变化剧烈、断面尺寸突变、圆角过渡区、孔洞附近、槽口部位以及原制造厂补焊区等部位都属于主要检查部位。