参考答案：

解析：(1)民族成分以越(京)族为主，约占全国居民总数的90%，另外，人口在50万以上的有傣族、华(汉)族、高棉族、岱依族、侬族、芒族六个民族。越族的姓名与中国汉族的姓名特征基本一样，不同的是，越南男性一般都用三个字，四个字为女性所用；中国习惯称呼别人的姓，而越南人习惯称名。 (2)中国文化在越南影响很大，在建筑、文艺、龙文化方面尤甚。越南独有的磨漆画很有收藏价值。 (3)越南餐类似中国餐，主食以米饭为主，特色菜有炸春卷、白斩鸡、炸鸽子、四螺肉丸子、炒鳝鱼等。 (4)越南人的节日跟中国有很多类似之处，如春节、清明节、中秋节等。越南本国独有的节日是：4月30日完全胜利纪念日、8月19日八月革命胜利日、9月2日越南国庆日等。 (5)禁忌：在喜庆和祭祀活动中忌讳穿白色服装，丧事除外；夫妻俩忌讳用一条毛巾；照相时忌三个人合影；不在夜晚摘水果；喝酒忌讳把酒杯扣过来，或把酒瓶倒过来。