大厨餐厅厨师长每季度应对季节性菜单及宴会菜单进行翻新，菜肴翻新率至少达到（）。
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
参考答案：D
将下列实验所用仪器的名称填在横线上：
（1）用作少量试剂的反应容器，在常温或加热时使用______；
（2）用排水法收集气体时，需要用______和______；
（3）用于加热的是______；
（4）用于量度液体体积的是______．
再造性想象是根据外部信息的启发，对自己脑内已存入的记忆表象进行( )的思维活动。
A．再造 B．经验 C．检索 D．训练
