问题
选择题
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法对人体无害的是（ ）
A．烧鱼时加点食醋
B．香肠中添加过量的亚硝酸钠
C．白酒中掺入工业用酒精
D．食品原料中添加“苏丹红一号”
答案
A、食醋对人体无害，可做调味品，故A正确．
B、亚硝酸钠有毒，人体摄入过量会引起食物中毒，而且有致癌作用，不能过量食用，故B错误．
C、工业酒精中一般含有甲醇，甲醇有毒，可能造成失明或死亡，故C错误．
D、苏丹红一号人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性，故D错误．
故选A