问题
单项选择题
大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。
A.虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤
B.鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤
C.蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤
D.鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤
答案
参考答案：A
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大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。
A.虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤
B.鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤
C.蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤
D.鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤
参考答案：A