参考答案：

表面积假说，体积假说。

前者认为粉碎物料所消耗的能量与物料新生成的表面积成正比，后者认为，在技术相同条件下，几何形状相似的物料粉碎成形状亦相似时，消耗的能量与体积成正比。

前者粉磨过程，后者粉碎过程。