参考答案：

要求三色堇在11-12月份开花，则必须提前至7-8月播种，可以选择（水晶宫系列、大花高贵系列、包罗万象系列、宝贝宾哥系列）品种；

要求三色堇抗热性好、花脸花、特大花可以选择（大花高贵系列）品种。