等质量的下列物质中，蛋白质含量最高的是[ ]

A．鱼

B．大米

C．青菜

D．苹果

乙胺丁醇的化学名为（）

A．1-环丙基-6-氟-1，4-二氢-4-氧代-7-（1-哌嗪基）-3-喹啉羧酸 

B．[2R，2[S一（R*，R*）]一R]一（+）-2，2，-（1，2-乙基二亚氨基）-双-1-丁醇 

C．α-（2，4-二氟苯基）-α-（1H-1，2，4-三唑-1-基甲基-1H-1，2，4-三唑-1-基乙醇 

D．9-（2-羟乙氧甲基）鸟嘌呤 

E．1-β-D-呋喃核糖基-1H-1，2，4-三氮唑-3-羧酰胺