参考答案：D

解析： 成本即消费者购买和消费服务的成本。其主要包括货币成本、时间成本、体力成本、精神成本。在饭店服务过程中，前三种成本是消费者必须支出的；而第四种成本是消费者的非正常支出，是饭店服务过程中必须杜绝的。