问题
单项选择题
饭店竞争要立足于研究服务对象，而不要单纯立足于打败竞争对手，这是由饭店的( )特征所决定的。
A．劳动密集型
B．资金密集型
C．功能退出的壁垒性
D．服务的不可储存性
答案
参考答案：D
解析： 饭店产品是一种过期作废的产品，当天的产品卖不出去，当天的效用也就失去了，以后也无法再挽回。同时，由于饭店产品生产与消费同一性和客人消费的时段性的特点，决定了饭店接待能力的有限性。因此，饭店竞争要立足于研究服务对象，以便最大限度地实现饭店产品的价值以及饭店收益。