问题 单项选择题

灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度

A.D值
B.Z值
C.F值
D.F0
E.T值

答案

参考答案:B

解析:Z值指降低一个lgD值所需升高的温度,即灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度或在相同灭菌时间内,杀死99%的微生物所需提高的温度。

单项选择题
问答题