问题
多项选择题
以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定，应利用信息技术手段进行信息追溯的餐饮单位？（）
A.集体用餐配送单位、中央厨房
B.学校食堂
C.中型以上饭店
D.连锁餐饮企业
答案
参考答案：A, B, C, D
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以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定，应利用信息技术手段进行信息追溯的餐饮单位？（）
A.集体用餐配送单位、中央厨房
B.学校食堂
C.中型以上饭店
D.连锁餐饮企业
参考答案：A, B, C, D