问题
问答题
随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展．亚硝酸钠（NaNO2）是一种常用的防腐剂．
【查阅资料】：亚硝酸钠是一种淡黄色或白色晶体，有咸味，易溶于水，其水溶液呈碱性，在320℃时能分解产生有刺激性气味的气体．有毒，能将人体血红蛋白中的Fe2+转化为Fe3+失去携氧能力．
结合资料回答问题：
（1）测定亚硝酸钠溶液的酸碱度常用______．
（2）设计实验探究：亚硝酸钠溶液能将Fe2+转化为Fe3+．______．
（3）亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体不可能是______（填字母）．
A．N2 B．NH3 C．NO2 D．SO2．
答案
（1）用pH试纸测定溶液的酸碱度，所以测定亚硝酸钠溶液的酸碱度常用pH试纸；故填：pH试纸；
（2）铁能和稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，亚硝酸钠能够把亚铁离子氧化成铁离子，所以设计实验探究：亚硝酸钠溶液能将Fe2+转化为Fe3+：给一根铁丝中加入少量稀盐酸，看到有气泡冒出，溶液颜色变为浅绿色；然后给浅绿色溶液中加入少量亚硝酸钠溶液，振荡，观察到溶液逐渐变为黄色，说明亚硝酸钠溶液能将二价铁转化三价铁；故填：给一根铁丝中加入少量稀盐酸，看到有气泡冒出，溶液颜色变为浅绿色；然后给浅绿色溶液中加入少量亚硝酸钠溶液，振荡，观察到溶液逐渐变为黄色，说明亚硝酸钠溶液能将二价铁转化三价铁；
（3）氨气、二氧化硫中分别含有氢元素、硫元素，不可能是亚硝酸钠分解的产物；氮气是没有气味的气体；二氧化氮是一种有刺激性气味的气体，可能是亚硝酸钠分解的产物．故填：ABD．