很多同学在饮食上都有偏食、挑食的倾向。医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡。蔬菜中含有比较多的营养物质是

A．维生素

B．淀粉

C．油脂

D．蛋白质

(附加题)下列有关培养基和菌种鉴定的叙述正确的是[ ]

A．植物组织培养所用的是液体培养基

B．利用半固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型

C．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌

D．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌