问题
多项选择题
《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定，盒饭生产企业应每天进行大肠菌群定性检验的环节包括（）
A.盒饭分装工用具
B.餐具
C.接触直接入口食品从业人员双手
D.接触直接入口食品操作台面
答案
参考答案：A, B, C, D
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《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定，盒饭生产企业应每天进行大肠菌群定性检验的环节包括（）
A.盒饭分装工用具
B.餐具
C.接触直接入口食品从业人员双手
D.接触直接入口食品操作台面
参考答案：A, B, C, D