《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定的盒饭生产企业应具备的检验能力包括（）

A.菌落总数及大肠菌群（或商业无菌）检验

B.食品中心温度检验

C.接触直接入口食品餐用具表面的大肠菌群检验

D.主要营养素的检验