问题
选择题
下列做法不会对人体健康造成危害的是（ ）
A．用甲醛溶液浸泡水产品
B．用硫燃烧产生的气体漂白生姜
C．用小苏打制作发酵粉
D．将霉变大米煮熟后食用
答案
A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误；
B、硫磺在燃烧时产生的二氧化硫有毒，会污染空气，影响食品质量，故B错误；
C、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故C正确；
D、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故D错误；
故选C．