问题 多项选择题

《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括()

A.所有食品加工处理区域均应设排水沟

B.排水沟内不应设置其他管路

C.排水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度

D.排水沟应设有可拆卸的盖板

答案

参考答案:B, C, D

多项选择题
单项选择题