问题 多项选择题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》,以下各类食品加工场所中,属于清洁操作区的包括()

A.冷菜间

B.烹饪间

C.备餐区

D.洗碗间

答案

参考答案:A, C

多项选择题
单项选择题